Nos IGP ( Indication Géographique Protégée )
Syrah
- 100% Syrah
Puissant, frais et fruité sont les caractéristiques principales de ce vin typique de la région rhodanienne.
Les fromages et les viandes rouges accompagneront merveilleusement notre Syrah.
Marsanne
- 100% Marsanne
Rond et gras , ce vin riche en arôme de fruits à chair blanche offre une belle fraîcheur en fin de bouche, et pourra vous accompagner tout au long du repas: apéritifs, salade composée, poissons en sauce ou grillés, fromages...
Roussanne
- 100% Roussanne
Son nez floral et subtil, son explosion de saveurs en bouche sur des notes d’abricot, de chèvrefeuille et de miel vous régalera avec des viandes blanches ou des poissons .
Viognier
- 100% Viognier
Son nez puissant mêlé de fleur et de fruit à chair blanche, ainsi que son palais ample et délicat sur des notes de miel et de fruits exotiques fera voyager vos sens. Idéal pour vos apéritifs ou vos desserts aux fruits.
Chardonnay
- 100% Chardonnay
Notre chardonnay se dévoilera au nez sur des arômes de fruits frais mêlés à des notes de fruits secs. En bouche, il offrira une souplesse et une puissance qui s’accordera parfaitement avec des fromages de caractères et avec des viandes blanches en sauce.
« Fonds bois »
- 50 % Viognier ; 50% Chardonnay
Sur ces notes de fruits à chair blanche au nez et son explosion de saveurs en bouche qui mêle la pêche, l’abricot et des notes de fruits exotiques, ce vin vous apportera de la fraîcheur pour vos apéritifs ou en accompagnement de vos poissons à la plancha.
Les vignobles de Seyssuel
Louis Chèze, Laurent et Pascal Marthouret et Georges Treynard, ont associés leur savoir-faire et leur passion pour vous faire découvrir des vins issus des collines romaines de vienne.
« Saxeolum »
- 100% Syrah
- Élevage: 24 mois en fûts
Avec sa robe rubis, limpide et profonde, son nez d’une grande complexité sur des notes de fruits noirs, d’épices douces finement boisées et torréfiées, ce vin sera le meilleur allié de vos viandes rouges ou plats en sauce.
« Sixtus » Rouge
- 100% Syrah
- Élevage: 12-14 mois
Son nez intense d’epices douces et de fruits mûrs ainsi que sa robe sur des nuances de cerise noire, vous donnera envie de déguster notre « Sixtus » avec des viandes braisées ou viandes blanches.
« Sixtus » Blanc
- 100% Viognier
- Élevage: 8-10 mois
Son attaque franche et structurée, sa couleur or, son nez mêlant abricot et fleurs blanches s’accordera idéalement avec des salades composées ou des viandes blanches.
Nos VSIG ( Vin Sans Indication Géographique)
Rosé « Les coings »
- 100% Syrah
Rosé « doux » et gourmand, avec des arômes de fraises, cerises, mûres. À consommer bien frais (6-8°C) pour l’apéritif ou pour accompagner des viandes grillées.
« Ma bien aimée »
- 100% Chardonnay
« Oh qu’elle est douce, des jambes fines et soyeuses, dans une robe d’or, une fragrance sucrée de fruits secs, une bouche mielleuse et délicate, elles se marie avec le chocolat, le roquefort et le foie gras. Qu’elle est élégante « Ma bien aimée » »